A4, A5 ou dépliant ? Choisir le bon format de menu pour votre restaurant
Les quatre formats de menu qui couvrent 95 % des restaurants, quand chacun fonctionne, combien de plats y tiennent et ce qu’ils coûtent à imprimer.
Le format est la première décision et il détermine tout le reste : combien de plats tiennent, comment la carte se tient, ce qu’elle coûte. Quatre formats couvrent presque tous les restaurants ; voici comment choisir.
A4 simple (210 × 297 mm)
Le cheval de labour. 25 à 35 plats en recto, jusqu’à 60 en recto-verso. Idéal pour bistrots, brasseries et menus du déjeuner. Le moins cher à imprimer et à réimprimer quand les prix changent. Faiblesse : peut ressembler à un flyer s’il n’est pas sur carton épais.
A5 simple (148 × 210 mm)
Pour les listes courtes : desserts, cocktails, suggestions du jour, menus dégustation. Jusqu’à 12 plats en recto. Précieux en main, surtout sur carton 350 g. Parfait en encart dans une carte plus grande.
A4 plié (dépliant, quatre faces A5)
Une couverture, deux faces intérieures, un dos. 40 à 70 plats bien espacés, avec une couverture pour le logo et un dos pour l’histoire ou la carte des vins. Le format le plus « carte » ; coût d’impression un peu plus élevé et rainage nécessaire.
A5 plié (dépliant, quatre faces A6)
Compact et élégant pour bars et cafés. 15 à 25 lignes. Idéal quand c’est la seule chose que les clients tiennent ; trop petit pour une carte de dîner complète.
Règles de décision
- Moins de 12 lignes : A5 simple.
- 12 à 35 lignes, changements fréquents : A4 simple, recto-verso si besoin.
- 35 à 70 lignes ou envie d’une couverture : A4 plié.
- Bar ou café avec liste courte et lumière basse : A5 plié.
Dans Menu Atelier, le format se change en un clic et le design se réorganise ; essayez votre carte dans deux formats et tournez-les en 3D avant de décider.
