Choisir les polices d’une carte de restaurant : des duos qui s’impriment bien
Comment choisir les polices de titre et de texte d’un menu, règles de taille et de contraste pour les salles sombres, et huit duos du bistrot au gastronomique.
La typographie fait 90 % du design d’une carte. Couleurs et ornements comptent, mais si les noms des plats sont difficiles à lire à table, rien d’autre ne compte. Voici comment nous choisissons les polices dans Menu Atelier et comment le faire à la main.
Partez de la police de texte
La police de texte compose noms et descriptions de plats, ce que les clients lisent vraiment. Il lui faut une hauteur d’x généreuse, des chiffres distincts et une bonne tenue de 10,5 à 11,5 pt sur papier crème. Bons candidats : une sans humaniste (Figtree, Source Sans) pour les salles modernes, un serif transitionnel (Source Serif, Libre Baskerville) pour les classiques.
Puis choisissez une police de titre avec du caractère
Les titres sont rares et grands, ils peuvent se permettre de la personnalité : un serif de titrage à fort contraste (Fraunces, Playfair Display), une grotesque condensée (Oswald) pour un café ardoise, une police Art déco pour un bar à cocktails. Contrastez avec la police de texte ; n’utilisez jamais deux serifs proches.
Huit duos qui fonctionnent
- Bistrot : Fraunces (titres) + Source Serif (texte)
- Trattoria : Lora + Figtree
- Moderne minimal : Inter (les deux) avec contraste de graisse
- Bar à cocktails : Cinzel + Cormorant Garamond
- Café ardoise : Oswald + Nunito
- Gastronomique : Cormorant Garamond + Figtree light
- Sushi : Noto Serif + Noto Sans
- Méditerranéen : Playfair Display + Lato
Taille et contraste pour de vraies salles
Mesurez la lumière de votre salle au dîner. Sous 100 lux (bougies et appliques), composez le texte à 11,5 pt minimum et utilisez une encre presque noire sur papier clair, ou crème sur fond presque noir. Évitez le gris moyen : élégant à l’écran, il disparaît à table.
Les chiffres
Les prix sont des chiffres, vérifiez-les. Les chiffres alignés (tous de même hauteur) s’alignent proprement en colonne ; les chiffres elzéviriens (de hauteurs variables) sont plus doux dans une phrase. Utilisez des chiffres tabulaires si les prix s’alignent verticalement.
Licences pour l’impression
Les polices d’une carte imprimée doivent être sous licence pour l’incorporation en impression. La bibliothèque de Menu Atelier ne contient que des familles sous licence libre (SIL OFL) qui s’incorporent au PDF : votre imprimeur ne vous demandera jamais les fichiers de police.
