Scegliere i caratteri di un menù: coppie che si stampano bene
Come scegliere caratteri per titoli e testo di un menù, regole di dimensione e contrasto per sale poco illuminate, e otto coppie dal bistrot all’alta cucina.
La tipografia è il 90% del design di un menù. Colori e ornamenti contano, ma se i nomi dei piatti sono difficili da leggere al tavolo, nient’altro conta. Ecco come scegliamo i caratteri in Menu Atelier e come farlo a mano.
Parti dal carattere di testo
Il carattere di testo compone nomi e descrizioni dei piatti, ciò che gli ospiti leggono davvero. Deve avere un’altezza della x generosa, cifre distinguibili e reggere da 10,5 a 11,5 pt su carta crema. Buoni candidati: un sans umanista (Figtree, Source Sans) per sale moderne, un graziato transizionale (Source Serif, Libre Baskerville) per quelle classiche.
Poi scegli un carattere per i titoli con personalità
I titoli sono pochi e grandi, possono permettersi carattere: un graziato da titolo ad alto contrasto (Fraunces, Playfair Display), un grottesco condensato (Oswald) per un caffè con lavagna, un carattere Art déco per un cocktail bar. Contrasta con il carattere di testo; mai due graziati simili.
Otto coppie che funzionano
- Bistrot: Fraunces (titoli) + Source Serif (testo)
- Trattoria: Lora + Figtree
- Moderno minimale: Inter (entrambi) con contrasto di peso
- Cocktail bar: Cinzel + Cormorant Garamond
- Caffè lavagna: Oswald + Nunito
- Alta cucina: Cormorant Garamond + Figtree light
- Sushi: Noto Serif + Noto Sans
- Mediterraneo: Playfair Display + Lato
Dimensione e contrasto per sale vere
Misura la luce della sala a cena. Sotto i 100 lux (candele e applique), imposta il testo ad almeno 11,5 pt e usa inchiostro quasi nero su carta chiara, o crema su fondo quasi nero. Evita il grigio medio: elegante a schermo, sparisce al tavolo.
Le cifre
I prezzi sono cifre, controllale. Le cifre allineate (tutte della stessa altezza) si allineano bene in colonna; le cifre minuscole (di altezza variabile) sono più morbide dentro una frase. Usa cifre tabulari se i prezzi si allineano in verticale.
Licenze per la stampa
I caratteri di un menù stampato devono avere licenza per l’incorporazione in stampa. La libreria di Menu Atelier contiene solo famiglie con licenza libera (SIL OFL) che si incorporano nel PDF: la tipografia non ti chiederà mai i file dei font.
