Un brief che funziona
Incollalo così com’è, oppure usalo come punto di partenza e descrivi la tua sala.“Bistrot parigino, carta color crema, accenti bordeaux, un graziato classico con maiuscoletto per i titoli di sezione, riquadro «piatto del giorno» in alto, prezzi allineati a destra senza decimali.”
Il menù fa parte della sala
Un menù da bistrot deve somigliare al bancone di zinco e alla lavagna: senza fronzoli, caldo, leggibile da un capo all’altro del tavolo. Menu Atelier ricava la palette dalle tue foto, imposta un graziato nitido a 11 pt e mantiene la colonna dei prezzi allineata perché gli ospiti scorrano il menù in pochi secondi.
Proposte che cambiano senza rifare tutto
Tieni un riquadro «piatto del giorno» o «proposte» nell’impaginato. Quando il mercato cambia, modifichi due righe e riesporti: il menù resta pagato e il download è gratuito. Molti bistrot stampano un inserto A5 per le proposte e conservano il menù A4 per la stagione.
Un foglio, due facce
Il formato più comune per un bistrot è l’A4 fronte-retro: antipasti, piatti e formaggi davanti; dessert, vini e due righe sulla casa dietro. Passa all’A4 piegato quando la carta dei vini merita facce proprie.
Consigli per questo locale
- ✦ Incolla tutto il menù, poi chiedi «formula pranzo in un riquadro in alto» per dare al menù fisso la visibilità che merita.
- ✦ Carica una foto della sala e della facciata; l’IA riprenderà i colori della tenda o delle piastrelle.
- ✦ Chiedi «senza decimali» se i prezzi sono in euro tondi: la colonna si alleggerisce e guadagna spazio.
- ✦ Ordina da 30 a 60 menù stampati su cartoncino da 350 g; plastificati, durano una stagione di servizio.
Domande frequenti
Sì. Chiedi un riquadro «piatto del giorno» nel brief e l’impaginato lo riserva. Modificarlo dopo richiede pochi secondi.
Un A4 fronte-retro per il menù completo; una scheda A5 per la formula pranzo o i dessert; un A4 piegato quando la carta dei vini è lunga.
Tra una ogni due coperti e una per coperto. Per una sala da 40 posti, 30-40 menù plastificati è la norma.
