Elegir tipografías para una carta de restaurante: parejas que imprimen bien
Cómo elegir tipografías de títulos y texto para una carta, reglas de tamaño y contraste para salas con poca luz, y ocho parejas del bistró a la alta cocina.
La tipografía es el 90 % del diseño de una carta. Colores y adornos importan, pero si los nombres de los platos cuestan de leer en la mesa, nada más importa. Así elegimos tipografías en Menu Atelier y así puedes hacerlo a mano.
Empieza por la tipografía de texto
La tipografía de texto compone nombres y descripciones de platos, lo que los clientes leen de verdad. Necesita una altura de x generosa, números distinguibles y aguantar de 10,5 a 11,5 pt sobre papel crema. Buenas candidatas: una sans humanista (Figtree, Source Sans) para locales modernos, una serif de transición (Source Serif, Libre Baskerville) para los clásicos.
Después elige una tipografía de títulos con carácter
Los títulos son pocos y grandes, así que pueden permitirse personalidad: una serif de titulares de alto contraste (Fraunces, Playfair Display), una grotesca condensada (Oswald) para una cafetería de pizarra, una art déco para una coctelería. Contrasta con la tipografía de texto; nunca uses dos serifs parecidas.
Ocho parejas que funcionan
- Bistró: Fraunces (títulos) + Source Serif (texto)
- Trattoria: Lora + Figtree
- Moderno minimalista: Inter (ambas) con contraste de peso
- Coctelería: Cinzel + Cormorant Garamond
- Cafetería pizarra: Oswald + Nunito
- Alta cocina: Cormorant Garamond + Figtree light
- Sushi: Noto Serif + Noto Sans
- Mediterráneo: Playfair Display + Lato
Tamaño y contraste para salas reales
Mide la luz de tu sala a la hora de la cena. Por debajo de 100 lux (velas y apliques), compón el texto a 11,5 pt como mínimo y usa tinta casi negra sobre papel claro, o crema sobre fondo casi negro. Evita el gris medio: elegante en pantalla, desaparece en la mesa.
Los números
Los precios son números, revísalos. Los números alineados (todos de la misma altura) se alinean bien en columna; los números antiguos (de altura variable) quedan más suaves dentro de una frase. Usa cifras tabulares si los precios se alinean en vertical.
Licencias para impresión
Las tipografías de una carta impresa deben tener licencia para incrustación en impresión. La biblioteca de Menu Atelier solo contiene familias de licencia libre (SIL OFL) que se incrustan en el PDF: tu imprenta nunca te pedirá los archivos de fuente.
