Un brief que funciona
Pégalo tal cual o úsalo como punto de partida y describe tu propia sala.“Bistró parisino, papel crema, acentos burdeos, una serif clásica con versalitas para los títulos de sección, un recuadro «plato del día» arriba, precios alineados a la derecha sin decimales.”
La carta forma parte del local
Una carta de bistró debe parecerse a la barra de zinc y a la pizarra: sin florituras, cálida, legible de un extremo a otro de la mesa. Menu Atelier deriva la paleta de tus fotos, compone una serif nítida a 11 pt y mantiene la columna de precios alineada para que los clientes recorran la carta en segundos.
Sugerencias que cambian sin rediseñar
Mantén un recuadro «plato del día» o «sugerencias» en la maquetación. Cuando cambie el mercado, edita dos líneas y vuelve a exportar: la carta sigue pagada y la descarga es gratis. Muchos bistrós imprimen un pequeño encarte A5 para las sugerencias y conservan la carta A4 para la temporada.
Una hoja, dos caras
El formato más habitual en un bistró es el A4 a dos caras: entrantes, principales y quesos delante; postres, vinos y unas líneas sobre la casa detrás. Pasa al A4 plegado cuando la carta de vinos merezca sus propias caras.
Consejos para este local
- ✦ Pega toda la carta y después pide «menú del día recuadrado arriba» para dar al menú fijo la visibilidad que merece.
- ✦ Sube una foto del comedor y de la fachada; la IA retomará los colores del toldo o de los azulejos.
- ✦ Pide «sin decimales» si tus precios son euros redondos: la columna se aligera y gana espacio.
- ✦ Pide de 30 a 60 cartas impresas en cartulina de 350 g; laminadas, aguantan una temporada de servicio.
Preguntas frecuentes
Sí. Pide un recuadro «plato del día» en el brief y la maquetación lo reserva. Editarlo después lleva segundos.
Un A4 a dos caras para la carta completa; una tarjeta A5 para el menú del día o los postres; un A4 plegado cuando la carta de vinos es larga.
Entre uno por cada dos comensales y uno por comensal. Para un comedor de 40 plazas, 30 a 40 cartas laminadas es lo habitual.
