Estampado, relieve y tintas planas: acabados premium para tu carta
Cuánto cuestan el estampado en caliente, el golpe seco, el UVI selectivo y las tintas planas Pantone en una carta, cómo se preparan y qué locales los rentabilizan.

Un logotipo en oro estampado sobre una cartulina oscura es la mejora más pedida cuando un restaurante decide que su carta debe parecer cara. También es la peor empleada, porque suele acabar en una carta que se reimprimirá en seis semanas, y el cliché que la produjo no volverá a usarse nunca. Los acabados premium son un negocio de utillaje: el coste de arranque es fijo y el coste unitario bajo, así que premian los diseños estables y las vidas largas. Aquí tienes qué es cada acabado, cuánto cuesta aproximadamente en Europa, cómo preparar el archivo y dónde tiene sentido en una carta.
Estampado en caliente: el metal que la impresión no puede imitar
El estampado en caliente presiona una película metalizada muy fina sobre la cartulina con un cliché calentado, de latón o magnesio. El resultado es una superficie realmente reflectante, y por eso ningún oro en cuatricromía, por bien construido que esté, se parece a un estampado. Las películas vienen en oro, plata, cobre, holográficas y colores pigmentados, brillantes o mates, y un estampado negro mate sobre cartulina negra no estucada es uno de los efectos de lujo más discretos que existen.
El coste lo marcan el cliché y el arreglo de máquina. Un cliché de magnesio para un logotipo A5 ronda los 40 a 90 €, uno de latón dos o tres veces más pero dura años. Suma 60 a 150 € de arreglo por trabajo y después unos céntimos por carta. En 30 cartas el estampado puede duplicar la factura; en 300 es un redondeo. Define el estampado como una tinta plana separada, con nombre claro, al 100 %, sin transparencias, y mantén los trazos por encima de 0,5 pt, porque el estampado no aguanta filetes finos.
Golpe seco y bajorrelieve: textura sin tinta
El golpe seco levanta la cartulina desde atrás con un cliché macho y una contramatriz hembra; el bajorrelieve la hunde desde delante. Ninguno usa tinta, así que el efecto depende por completo de la luz y del papel. Funciona de maravilla en cartulinas no estucadas gruesas, de 350 g en adelante, donde el relieve conserva la forma, y mal en soportes finos o estucados, donde se aplana tras una semana en un comedor con calefacción.
El relieve registrado, en el que la forma coincide exactamente con el arte impreso o estampado, cuesta más que el golpe seco ciego porque el cliché debe casar con la impresión a fracciones de milímetro. Un cliché combinado que estampa y da relieve en una sola pasada es la forma más limpia de conseguir un logotipo dorado en relieve, y su precio va en consonancia: cuenta con 150 a 300 € de utillaje para un solo logotipo A5. Deja el elemento en relieve solo en la portada, lejos del pliegue y al menos a 10 mm del borde de corte.
Barniz UVI selectivo: brillo donde tú quieras
El barniz UVI selectivo es un barniz transparente de alto brillo aplicado en registro sobre una superficie mate, de modo que un logotipo o un motivo brilla sobre un fondo apagado. Es el más barato de los acabados premium porque se imprime, no se troquela; en máquinas digitales puede no necesitar más arranque que una plancha o una pantalla. Los precios se mueven entre 30 y 80 € de arranque más un pequeño coste por pliego.
Tiene dos debilidades en una carta. El UVI selectivo se agrieta en los pliegues y se raya con las uñas, así que pertenece a la portada de una carta que se trata con cuidado, no a las caras interiores de una carta de bar. Y desaparece bajo la luz cálida y baja de un comedor, donde el brillo no tiene nada que reflejar. Pruébalo bajo una lámpara a intensidad de cena antes de decidir. Prepáralo en una capa aparte, negro sobre blanco, llamada UVI selectivo, alineada con el arte de debajo.
Tintas planas Pantone: constancia antes que destello
Una tinta plana es una tinta premezclada impresa en su propia plancha, en lugar de construida en cuatricromía. En offset garantiza que el verde de tu marca es el mismo verde en cada reimpresión y coincide con tu rótulo. También abre colores fuera del alcance del CMYK: naranjas vivos, azules profundos, casi todos los pasteles y todos los metalizados. Una plancha de tinta plana añade unos 40 a 100 € a un trabajo offset, que no es nada en 500 cartas y mucho en 30.
- Las máquinas digitales no imprimen tintas planas reales; simulan las referencias Pantone en CMYK o en gama extendida. Pide una prueba impresa si la coincidencia importa.
- Nombra la muestra exactamente como la referencia Pantone, por ejemplo PANTONE 3435 C, y defínela como tinta plana, no como cuatricromía, en tu programa de maquetación.
- Para trabajos en CMYK, convierte con el perfil Fogra39 o ISO Coated v2 y comprueba el resultado en una prueba, porque la pantalla favorece todos los colores.
Dónde los acabados se ganan de verdad el sitio
La economía del proceso dicta una regla clara: pon el utillaje en la parte de la carta que no cambia. Una portada de díptico con logotipo estampado puede vivir años mientras el interior se reimprime cada temporada en cartulina sencilla. Una carta de una sola hoja que cambia cada semana nunca debería llevar estampado, porque pagas el arranque cada vez. Coctelerías, restaurantes de hotel y salas de alta cocina con identidad estable son el hogar natural del estampado y el relieve; un bar de barrio con alma de pizarra gana más con una buena cartulina no estucada y una tipografía cuidada.
- Reimpresión en menos de dos meses: ningún acabado troquelado. Invierte en gramaje y en un barniz soft touch.
- Portada estable e interior cambiante: estampa o da relieve a la portada una vez, imprime los interiores bajo demanda.
- Carta con tirada de 200 ejemplares o más, dos veces al año: cualquier acabado se amortiza, incluida una tinta plana Pantone en offset.
Conseguir una carta premium sin cliché
La mayor parte de lo que los clientes leen como lujo viene de la contención más que del metal: una cartulina mate gruesa, márgenes generosos, una sola tipografía bien elegida, tinta que se detiene lejos de los bordes. Una cartulina de 350 g con acabado soft touch ya tiene el tacto aterciopelado que la gente asocia con la papelería cara, y cuesta lo mismo en 30 cartas que en 300. Añade el estampado solo cuando el diseño esté asentado y el ritmo de reimpresión justifique el utillaje.
Menu Atelier imprime exactamente en ese tipo de soporte, cartulina mate de 350 g con acabado soft touch, así que la parte táctil del premium está cubierta de serie. El paquete de impresión que descargas incluye un archivo fuente editable por capas: si más adelante decides estampar la portada, el logotipo ya está aislado como elemento propio y se exporta como separación en negro en un minuto.