Abbinare i caratteri del menù: titoli e corpo che reggono

Un menù ha bisogno al massimo di due voci: una per il nome della sezione, una per il cibo. Una terza voce è quasi sempre un titolo dei dolci che si sentiva solo. Abbinare non è cacciare due saggi carini. È un contratto sul contrasto, su un colore di segno condiviso, e su chi ha il diritto di alzare la voce. Se titolo e corpo si potessero scambiare senza che nessuno se ne accorga, non avete una coppia. Avete due sconosciuti sulla stessa riga a 11 pt.

Partire dal corpo, non dal titolo

Il corpo fa il lavoro: nomi dei piatti, descrizioni, prezzi, vini. Sceglietelo come se fosse l'unico carattere del menù. Deve avere un tondo, un corsivo vero, cifre lining tabulari e un 11 pt che regge sulla vostra carta. Chiusa quella famiglia, il titolo ha un mestiere: non essere chiaramente il corpo, in meno parole. Per questo partire dal display fallisce. Vi innamorate di una parola di copertina a 36 pt e poi costringete i ravioli in un corpo che non li porta.

Se il corpo è un graziato da testo, il titolo può essere un sans in maiuscoletto o un peso più forte dello stesso graziato. Se il corpo è un grottesco, il titolo può essere un graziato riservato a titoli di tre parole, o un peso più nero dello stesso sans. Le coppie di una sola famiglia (una famiglia, due pesi) non sono un fallimento di immaginazione. È così che sono fatti la maggior parte dei menù buoni.

Un contrasto che si può misurare

Il contrasto utile è corpo, peso e struttura. Un sans 16 pt semibold sopra un graziato 11 pt basta. Un graziato 16 pt sopra un graziato 11 pt di colore simile no, a meno che il titolo sia in maiuscoletto trackato. Non cercate il contrasto nel decoro: contorni, ombre, uno script che compare una volta a sezione. È rumore. Si trova Antipasti perché è più grande e più scuro, non perché è di un altro secolo.

• Colore condiviso: entrambi i volti devono sembrare stampati con lo stesso inchiostro, anche se uno è sans.
• Altezza della x condivisa o un salto voluto: non mettete un display da x minuscola accanto a un grottesco da x grande allo stesso corpo nominale.
• Un solo corsivo: le descrizioni nel corsivo del corpo, mai in un secondo corsivo della famiglia del titolo.
• Le cifre arrivano solo dal corpo. Un titolo con prezzi old-style in colonna sembra dilettantesco.

Coppie che reggono su una piccola tiratura europea

Lyon o Freight per i piatti, un grottesco condensato (o il sans arrivato con i corpi ottici del graziato) per le parole di sezione in maiuscoletto 9-10 pt. Source Serif per i piatti, Source Sans per le etichette: onesto, licenziati insieme, niente teatro. Neue Haas Grotesk ovunque, titoli due pesi sopra e 3 pt più grandi: il default della sala moderna. Un graziato display netto (un Didot o un moderno) solo per il titolo di una lista cocktail, mai per la ricetta; la ricetta resta in un sans da testo a 10 pt.

Le trattorie possono accoppiare un graziato rinascimentale e una piccola etichetta grottesca. I caffè possono accoppiare un sans umanista e una sola parola script in copertina, da nessuna parte dentro. Le sale sushi non dovrebbero accoppiare un latino a pennello e un display d'ispirazione mincho a meno che qualcuno che legge entrambi i sistemi abbia controllato l'accordo. La maggior parte di quelle coppie sono costumi.

Coppie che sembrano un modello

Playfair o un altro graziato di moda ad alto contrasto con Montserrat o un altro sans geometrico gratuito è il default dei menù di nozze. Fotografa bene e si legge male a 11 pt su usomano. Trajan con qualsiasi cosa è un titolo, non una coppia. Uno script più uno script sono due dessert. Times e Arial è quello che la stampante dell'ufficio ha già scelto. Se riconoscete la coppia da un template Canva gratis, lo faranno anche gli ospiti, anche se non sanno nominarla.

Rifiutate anche un terzo volto per il nome dello chef, un quarto per l'indirizzo sul retro, un quinto per la legenda allergeni. La legenda può essere il corpo a 8 o 9 pt. L'indirizzo, il sans del titolo a 8 pt. La misura è l'abbinamento.

Una prova di abbinamento di un'ora

1. Componete una sezione solo col corpo, 11 pt, con i prezzi. Se cede, cambiate il corpo, non il titolo.
2. Aggiungete i titoli di sezione nel candidato B a 14-16 pt. Stampate entrambi sulla carta vera.
3. Coprite i titoli col pollice. Se il menù regge ancora, la coppia serve il cibo.
4. Se il menù crolla senza i titoli, stavate decorando. Ricalibrate prima i corpi del testo.

Licenziate entrambi i volti per la stampa. Incorporateli nel PDF. Un RIP che sostituisce Arial al vostro sans da titolo distruggerà una coppia su cui avete passato una settimana. Su una tiratura da 50 quella sostituzione è più comune di quanto i grafici ammettano, ed è perché l'export, non lo schermo, è la bozza.

Due voci, poi si stampa

Scrivete la coppia sul brief in una riga: corpo X a 11, titoli Y a 15 semibold, nient'altro. Quella frase vale più di una bacheca Pinterest. Quando la lista si muoverà a maggio, saprete ancora cosa comporre.

In Menu Atelier ogni stile arriva con titolo e corpo già abbinati, così giudicate piatti e atmosfera invece di cacciare caratteri. Passare da A5 foglio singolo ad A4 piegato tiene la stessa coppia agli stessi rapporti di corpo, e il pacchetto scaricato incorpora i font nel PDF 300 dpi con 3 mm di abbondanza.