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Concevoir une carte pour les clients âgés : contraste, taille et simplicité
Comment l'œil qui vieillit lit une carte et ce qu'il faut changer : corps et graisse, contraste, couleur du papier, densité et éclairage, avec des chiffres applicables.
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Préparer un PDF de menu prêt à imprimer : fonds perdus, traits de coupe, couleur et papier
Une check-list pour remettre à votre imprimeur un fichier qu’il ne renverra pas : fonds perdus, traits de coupe, marges de sécurité, résolution, couleur, grammage et pelliculage. · 5 min de lecture
Concevoir une carte pour la terrasse : reflets, vent et intempéries
Concevoir une carte qui fonctionne en terrasse : papier mat contre les reflets, grammage et supports contre le vent, matières qui résistent à la pluie, typographie.
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L'avenir de la carte de restaurant : papier, écrans et ce que voudront les clients
Un regard lucide sur l'avenir des cartes de restaurant : les leçons de la décennie QR, la place des écrans, pourquoi le papier reste et où investir dès maintenant. · 5 min de lecture
Garder une carte cohérente entre l'imprimé, le site web et la livraison
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Photographier sa carte imprimée pour les réseaux sociaux : lumière, angle, lisibilité
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Le menu imprimé comme souvenir : concevoir un objet que les clients gardent
Comment concevoir un menu imprimé que les clients emportent volontairement : formats qui tiennent en poche, papier qui vieillit bien, date et signature, et coût par couvert. · 6 min de lecture
La carte sur tablette au restaurant : ce que dix ans d'essais ont appris
Ce que dix ans de cartes sur tablette ont appris aux restaurateurs : où elles ont marché, où elles ont échoué, les coûts réels par table et comment trancher.
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A4, A5 ou dépliant ? Choisir le bon format de menu pour votre restaurant
Les quatre formats de menu qui couvrent 95 % des restaurants, quand chacun fonctionne, combien de plats y tiennent et ce qu’ils coûtent à imprimer. · 6 min de lecture
Carte en salle et menu sur les applis de livraison : mêmes plats, autre design
Pourquoi le menu d'une appli de livraison ne doit pas copier la carte en salle : quels plats retenir, comment écrire pour un écran, photos, prix avec commission et catégories. · 6 min de lecture
Carte accessible : gros caractères, contraste et options en braille
Guide pratique de la carte accessible : édition en gros caractères, ratios de contraste, polices, braille et relief, et ce qu'un menu QR doit faire pour les lecteurs d'écran. · 6 min de lecture