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Notas del taller

Menu engineering, tipografía, preimpresión y briefs de IA: lo que aprendemos diseñando cartas, puesto por escrito.

Por tipo de local
· 5 min de lectura

Carta de café: el cartón de barra, la carta de mesa y la pizarra

Cómo un café debe repartir la oferta entre cartón de barra, carta de mesa y pizarra de pared para que la cola avance y la mesa siga teniendo algo que leer.
Por tipo de local
· 5 min de lectura

Carta de pizzería: ordenar 30 pizzas para que aún se elija rápido

Cómo maquetar una carta de pizzería con 25 a 40 pizzas para que el cliente decida en menos de un minuto: grupos, nombres, precios, extras y un papel que sobrevive al tomate.
Por tipo de local
· 5 min de lectura

Carta de bistró: el espíritu pizarra en una carta impresa

Cómo conservar la energía de la pizarra de un bistró en una carta impresa: lista corta, bloque de menú del día, un solo color de acento y un papel que parezca del día.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Contar la casa en la carta: el párrafo que de verdad se lee

Cómo escribir el acerca de de una carta: longitud, sitio, qué cortar, y por qué cuarenta palabras ganan a unas memorias de fundador en la segunda de cubierta.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Carta escandinava: claridad, aire y materiales honestos

Qué hace que una carta se lea como escandinava: retícula estricta, un solo sans serif, mucho aire, color apagado, papel sin estucar y sin ornamento.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Carta mediterránea: azul, terracota y blanco desteñido por el sol

Cómo diseñar una carta mediterránea que parezca una cocina de costa y no un folleto turístico: paleta de tres colores que se imprime, papel cálido y ornamento de azulejo.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Carta de inspiración japonesa: asimetría, washi y espacio

Los principios de una carta de inspiración japonesa sin pastiche: retícula asimétrica, vacío, papel con textura, un acento vertical, un solo sello rojo, tipografía sobria.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Cartas art déco: geometría, oro y contención

Cómo diseñar una carta art déco que parezca de 1928 y no una fiesta Gatsby: tipografías, marcos, efectos dorados que aguantan el CMYK, papel oscuro y reglas de proporción.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Cartas vintage y retro: cómo diseñarlas sin caer en los clichés

Cómo diseñar una carta vintage o retro que parezca encontrada y no falsa: una sola época, tipografías de la época, papel que envejece bien, y los tópicos que evitar.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Elegir los colores de tu restaurante: fieles en papel y en pantalla

Un método para elegir colores de marca fieles en CMYK, legibles en el móvil y que favorezcan la comida: trampas de gamut, contraste, papel y paleta de tres colores.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

La carta como herramienta de marketing: lo que el cliente se lleva en la cabeza

La carta impresa es el único anuncio que cada cliente lee durante varios minutos. Cómo usarla para fijar el recuerdo, hacer volver y dar que hablar.
Fotografía & marca
· 5 min de lectura

Una marca coherente entre la carta, el rótulo y la web

Por qué el mismo color cambia en un vinilo de rótulo, una carta impresa y una pantalla de móvil, y un método para mantener tipografía, color y voz alineados en los tres.

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