
· 4 min de lectura
Cartas cuadradas: cuándo el formato vale el coste del corte
Cuándo una carta cuadrada vale el corte de más: qué listas caben, cómo poner el tipo, el desperdicio de papel y los formatos que casi siempre le sirven mejor.
· 5 min de lectura
Carta para llevar: flyers, pliegues y tarjeta de barra
Cómo diseñar una carta para llevar: flyer, pliegue o tarjeta de barra, un tipo que sobrevive en una bolsa, los QR, y por qué no hay que reducir la carta de sala a A6.
· 4 min de lectura
Insertos y platos del día: actualizar la carta sin reimprimir
Cómo actualizar una carta con insertos y platos del día: tamaños que caben en un díptico, fechas, alérgenos, y cuándo un folleto es más limpio que una reimpresión.
· 5 min de lectura
Formatos de carta de vinos: de la hoja de casa al libro
Cómo elegir el formato de una carta de vinos: hoja de casa, díptico, librito o archivador, más columnas, cosechas y una lista de copas que se puede cambiar sin reimprimir.
· 5 min de lectura
Tarjetas de menú degustación: una columna, una historia
Cómo diseñar una tarjeta de menú degustación: una columna, nombres de pases, maridajes, alérgenos y un formato que se lee como una secuencia, no como una lista de precios.
· 5 min de lectura
Carta de mediodía y carta de cena: dos formatos, dos servicios
Por qué el almuerzo y la cena no deben compartir el mismo formato de carta: tamaño, papel, menú del día y cómo mantener una sola sala.
· 5 min de lectura
Cartas en librito: cuándo tiene sentido un menú de varias páginas
Cuándo la carta de un restaurante debe ser un librito y no una hoja o un díptico: páginas, encuadernación, vinos y las salas donde las páginas de más retrasan el pedido.
· 5 min de lectura
Letter o A4: tamaños de carta a ambos lados del Atlántico
El US Letter y el A4 ISO no son la misma hoja: milímetros, pliegues, fundas y cómo mantener una carta en pie si un día imprime en el otro formato.
· 5 min de lectura
Tamaño de carta para mesas pequeñas: bistrós, terrazas y mesas de dos
Cómo elegir el formato de carta para mesas justas: medir la superficie libre, por qué A5 y DL ganan en mesas de dos, lectura en mano o plana, terrazas y cartas por comensal.
· 5 min de lectura
Caballetes de mesa y cartas de postres: los formatos pequeños que venden el último plato
Cómo diseñar caballetes de mesa y cartas de postres que de verdad se leen: tamaños, gramajes, caballete a dos caras, cuerpos a distancia y dónde ponerlos en la mesa.
· 5 min de lectura
Cartas altas y estrechas: el formato DL y las medidas a medida para bares y barras
Cuándo una carta alta y estrecha supera al A5: formatos DL y 100 × 300 mm para bares, cafeterías y barras, con longitudes de línea, cuerpos, gramajes y coste de los cortes.
· 5 min de lectura