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Carte de café : le carton du comptoir, la carte de table et l'ardoise
Comment un café répartit l'offre entre carton de comptoir, carte de table et ardoise murale pour que la file avance et que la table ait encore à lire. · 5 min de lecture
Carte de pizzeria : ranger 30 pizzas pour que l'on choisisse encore
Mettre en page une carte de pizzeria de 25 à 40 pizzas pour que le client décide en moins d'une minute : groupes, noms, prix, suppléments et papier qui survit à la tomate. · 5 min de lecture
Carte de bistro : l'esprit ardoise sur une carte imprimée
Garder l'énergie d'une ardoise de bistro sur une carte imprimée : liste courte, bloc formule, une seule couleur d'accent et un papier qui a l'air du jour.
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Raconter la maison sur la carte : le paragraphe que l'on lit vraiment
Comment écrire l'à-propos d'une carte : longueur, place, ce qu'il faut couper, et pourquoi quarante mots battent un mémoire de fondateur en deuxième de couverture. · 5 min de lecture
Carte scandinave : clarté, air et matières honnêtes
Ce qui fait qu’une carte se lit comme scandinave : grille stricte, une linéale, beaucoup d’air, couleur sourde, papier non couché et aucun ornement. · 5 min de lecture
Carte méditerranéenne : bleu, terre cuite et blanc délavé par le soleil
Concevoir une carte méditerranéenne qui évoque une cuisine du littoral plutôt qu'une brochure : palette à trois couleurs qui s'imprime, papier chaud et ornement du carreau. · 5 min de lecture
Carte d'inspiration japonaise : asymétrie, washi et espace
Les principes d'une carte d'inspiration japonaise sans pastiche : grille asymétrique, vide généreux, papier texturé, un accent vertical, un seul sceau rouge, typo discrète. · 5 min de lecture
Carte Art déco : géométrie, or et retenue
Concevoir une carte Art déco qui évoque 1928 et non une soirée Gatsby : polices, cadres, effets dorés qui survivent au CMJN, papier sombre et règles de proportion. · 5 min de lecture
Carte de restaurant vintage et rétro : sans les clichés
Concevoir une carte vintage ou rétro qui semble trouvée plutôt que fabriquée : une seule époque, des polices d'époque, un papier qui vieillit bien, et les poncifs à éviter. · 5 min de lecture
Choisir les couleurs de son restaurant : fidèles sur papier et à l'écran
Une méthode pour choisir des couleurs de marque fidèles en CMJN, lisibles sur téléphone et flatteuses pour les plats : gamut, contraste, papier, palette à trois couleurs. · 5 min de lecture
La carte comme outil marketing : ce que le client emporte dans sa tête
La carte imprimée est la seule publicité que chaque client lit plusieurs minutes. Comment s'en servir pour marquer la mémoire, faire revenir et faire parler. · 5 min de lecture