· 4 min de lecture
Mettre à jour la carte chaque semaine sans y perdre le lundi
Un flux hebdomadaire de carte qui tient en une matinée : ce qu'on verrouille, ce qu'on échange, qui signe, quand réimprimer, sans y perdre le lundi. · 5 min de lecture
Du tableur à la carte imprimée en un après-midi : un plan réaliste
Un plan pour transformer un tableur de plats en carte prête à imprimer en un après-midi : nettoyage, brief, génération, relecture, export et impression. · 5 min de lecture
Design de carte par IA : ce qu'elle fait bien, ce qui demande encore un humain
Un état des lieux honnête du design de carte par IA en 2026 : ce qu'elle gère bien en mise en page, typographie et prépresse, ce qu'il faut vérifier, et qui fait quoi. · 5 min de lecture
Briefer une IA de design de carte : la phrase qui change tout
Quoi mettre dans la phrase d'ambiance donnée à un outil de design de carte par IA, quoi omettre, et comment arriver à une carte prête à imprimer en trois générations.
· 5 min de lecture
Millésimes, régions et producteurs : bien formater une carte des vins
Un ordre des champs et un système typographique pour chaque ligne de la carte des vins : ce qui ouvre la ligne, producteur, cuvée, appellation, millésime, cohérence. · 6 min de lecture
Typographie des cartes de boissons : chiffres, unités et abréviations sans faute
Les règles typographiques propres aux cartes de boissons : chiffres pour prix et millésimes, écriture des cl et ml, pourcentages, abréviations, colonnes et espacement lisible. · 5 min de lecture
Carte des spiritueux : whisky, rhum et gin sans la soupe alphabétique
Organiser une carte des spiritueux pour que le client s'y retrouve parmi 40 whiskies, rhums et gins : logique de groupes, contenu des lignes, doses, prix et typographie. · 6 min de lecture
Les vins au verre : prix, contenances et rotation sur la carte
Construire et mettre en page une sélection de vins au verre qui tourne : nombre de références, contenances à imprimer, prix du verre face à la bouteille, emplacement. · 5 min de lecture
Carte des desserts et digestifs : la dernière carte de la soirée
Comment concevoir une carte desserts et digestifs qui se lit après un repas complet : une seule page, accords desserts et vins doux, place du café et tarification. · 6 min de lecture
Carte happy hour : des horaires clairs, des prix clairs, zéro dispute au bar
Comment concevoir une carte happy hour qui énonce horaires et prix si nettement que personne ne conteste l'addition : mise en page, double colonne, mentions légales, formats. · 5 min de lecture
Accords mets et vins sur la carte des plats : des suggestions discrètes qui vendent
Cinq mises en page pour placer un accord vin à côté d'un plat sans surcharger la carte : corps de texte, affichage du prix, formulation et nombre d'accords par page. · 5 min de lecture