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Imprimir una carta de restaurante ecológica: papel reciclado, tintas y cantidades
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Revisar la carta antes de imprimir: diez minutos que evitan una reimpresión
Una rutina de diez minutos antes de imprimir la carta: precios, alérgenos, viudas, sangrado, pliegue y los errores que cuestan una caja entera de 350 g.
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300 dpi y más: la resolución de imagen para cartas impresas
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Cartas lavables e impermeables, sin aspecto de plástico
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Lino, kraft, algodón: texturas de papel y el ambiente que crean
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Cartas plastificadas: ventajas, inconvenientes y las alternativas que conviene valorar
Cuándo tiene sentido plastificar una carta y cuándo perjudica: durabilidad, reflejos, coste, aspecto plástico, y las alternativas de la cartulina gruesa al papel sintético.
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