· 4 min de lectura
Cartas de trufa y caza: el objeto de temporada limitada
Diseñar una carta breve de caza o trufa que se sienta escasa sin gritar: fechas, lista apretada, suplementos honestos y un plan de reimpresión si el jueves falla el pedido. · 4 min de lectura
Cartas de brunch de Pascua: pasteles con pulso, no de felicitación
Cómo diseñar una carta de brunch de Pascua que se sienta de temporada sin parecer una felicitación: pasteles contenidos, estructura de brunch clara y tipo que se lee a las 11. · 4 min de lectura
Semana de restaurantes y menús a precio fijo: un diseño que vende el formato
Cómo diseñar una carta de semana de restaurantes o de precio fijo para que la tarifa se sostenga, las elecciones queden claras y la oferta no se confunda con la carta de casa. · 5 min de lectura
Cartas Oktoberfest y de festival de cerveza: cuerpo grande, cifras grandes
Diseñar una carta de Oktoberfest o festival de cerveza para una carpa ruidosa: cuerpo grande, números de grifo, comida que se grita y papel que aguanta una mesa mojada. · 4 min de lectura
Menús de salón privado: cartas personalizadas para grupos
Cómo diseñar un menú de salón privado que parezca escrito para la mesa: nombres, dietas, secuencia fija y una carta que se lleven a casa sin aire de papelería de boda. · 5 min de lectura
Tarjetas de menú de boda: acordar papelería y lugar
Guía práctica de tarjetas de menú de boda para restaurantes y catering: tamaños, papeles, acuerdo con las invitaciones, nombres, notas y cantidades. · 5 min de lectura
Menú del Día de la Madre y comidas familiares: diseñar para tres generaciones
Diseñar un menú del Día de la Madre o de celebración familiar legible por tres generaciones en la misma mesa: cuerpo grande, menú con opciones, carta infantil e impresión. · 5 min de lectura
La carta de primavera: espárragos, color y una página más ligera
Cómo renovar la carta de un restaurante para la primavera sin rediseñarla: qué platos rotar, cómo aligerar la paleta y la página, y cómo reimprimir según llega el producto. · 5 min de lectura
Carta de otoño: paletas cálidas, papel más pesado y temporada de caza
Ideas para la carta de otoño más allá de la calabaza dibujada: valores CMYK de una paleta cálida, papel y acabado, tipografía para platos más largos y cómo introducir la caza. · 5 min de lectura
Carta de terraza para el verano: ligera, rápida y a prueba de viento
Cómo diseñar la carta de terraza para el verano: más corta, legible a pleno sol, resistente al viento y a los vasos mojados, rápida de pedir y barata de reimprimir. · 5 min de lectura
Menú de Nochevieja: la carta del menú cerrado que justifica el precio
Cómo diseñar la carta del menú de Nochevieja para que una cena de 120 o 250 € parezca merecida: estructura de pases, maridaje, horarios, papel y plazos de imprenta. · 5 min de lectura