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Tendenze del design del menù da seguire (e quelle da ignorare)
Quali tendenze attuali nel design del menù migliorano leggibilità e vendite, quali sono solo moda, e come adottarne una senza ridisegnare tutta l'identità ogni anno. · 5 min di lettura
Menù di lusso: cosa fanno di diverso i ristoranti fine dining
Le convenzioni dei menù fine dining: meno parole, niente simbolo dell'euro, un solo carattere, carta pesante e finiture, e perché costano di più a copia ma meno all'anno. · 5 min di lettura
Menù rustico: kraft, tratti a mano e calore senza kitsch
Come progettare un menù rustico che sembri caldo e artigianale invece che in costume: carte kraft e non patinate, egiziani e calligrafici con misura, cliché da evitare. · 5 min di lettura
Menù minimalista per ristoranti: fare di più con meno
Cosa fa funzionare un menù minimalista: un carattere, due corpi, margini generosi, carta onesta e una lista corta. Impostazioni e trappole da evitare. · 5 min di lettura
Bordi, ornamenti e filetti nel menù: decorare senza distrarre
Quando filetti, cornici, fregi e separatori migliorano il menù di un ristorante e quando lo affollano, con spessori, spaziature e consigli di stampa per ogni ornamento. · 4 min di lettura
Gerarchia del menù: come titoli, sezioni e pesi guidano l'occhio
Come costruire una gerarchia visiva chiara nel menù con corpo, peso, maiuscole e spazio, perché il cliente trovi ogni sezione in un secondo e noti i piatti giusti. · 5 min di lettura
La griglia di impaginazione del menù: colonne, margini e allineamenti da professionisti
Come costruire una griglia semplice per il menù di un ristorante: margini in millimetri, larghezze di colonne e gutter per A4 e A5, griglia di base e regole di allineamento. · 5 min di lettura
Menù su una sola pagina: come farci stare tutto senza affollare
Come progettare un menù su una pagina che resti leggibile: budget di parole per A4 e A5, colonne, corpi del testo, cosa tagliare e quando cambiare formato. · 5 min di lettura
15 errori di design del menù che costano soldi ai ristoranti
I quindici errori più comuni nel design del menù di un ristorante, dal corpo troppo piccolo ai prezzi in grassetto e all'abbondanza mancante, con la correzione per ciascuno. · 5 min di lettura
Lo spazio bianco nel menù: perché i menù migliori dicono meno
Perché lo spazio vuoto in un menù aumenta leggibilità e valore percepita, quanto lasciarne nei margini, tra le sezioni e attorno ai prezzi, e come guadagnarlo tagliando. · 5 min di lettura
Psicologia dei colori nel menù: cosa dice la palette prima di leggere una parola
Come il colore di un menù influenza appetito, prezzo percepito e fiducia, con palette CMYK per tipo di locale e le insidie di stampa dei fondi scuri e dei rossi saturi. · 5 min di lettura